quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Tarte de amendoim

Adoro amendoim, resolvi fazer uma tarte de amendoim. Ficou ótima.


Alheira com massa folhada

No final de ano fiz alheira com massa folhada:

Ingredientes:
- Alheira
- Massa folhada
- ovo para pincelar

Tirei a pele à alheira depois cortei a massa folhada. Coloquei na massa folhada a alheira, enrolei e pincelei com ovo.
Coloquei de seguida no forno.

Estava ótimo.


Festa de halloween

O ano passado, resolvi fazer um jantar de halloween cá em casa. Ficou assim:

 As decorações:






A ementa:






Bolo de aniversário


Este foi o bolo que fiz para o aniversário da minha filha. Estava ótimo.




segunda-feira, 28 de março de 2016

Páscoa

A Páscoa, época de muitas guloseimas e como tenho mais tempo é uma época para experimentar novas coisas (principalmente sobremesas). 



Fiz um bolo de amêndoa que ficou uma delícia, depois escrevo aqui a receita.



Para completar, ainda fiz uma mousse de chocolate normal com chocolate branco. Fiz uma espécie de branco e preto.


Mousse de Morango





Ingredientes:

- 500 gr de morangos + mais alguns morangos para decoração.
4 folhas de gelatina
4 colheres de sopa de açúcar
- 3 claras batidas 
-1 lata de leite condensado
-1 pacote de natas


Preparação:

Numa tigela bata as natas com  as 4 colheres de açúcar até ficar consistente. 

Noutra tigela bata as claras em castelo.

Corte os  morangos em pedaços,retirando-lhe o pé e lavando-os muito bem. Depois com a varinha mágica triture os morangos e adicione o leite condensado, seguido das natas batidas.

Prepare as folhas de gelatina, coloque-as numa tigela com um bocadinho de água fria durante alguns minutos, depois escorra a água e leve por 10 segundos ao  microondas. (fica mais ou menos líquida)

Junte a gelatina ao preparado anterior, incorporando também as claras em castelo. Bata tudo muito bem com a batedeira e depois coloque num pirex para ir ao frigorífico.

Faça a decoração com alguns morangos.

Bôla de carne

Gosto muito desta receita de Bola que uma vez encontrei no facebook da Clara de Sousa. É muito macia e fica muito gostosa.